スティック抹茶とティーバッグ煎茶の美味しい飲み方

人それぞれ味覚も違いますので色々と試されて美味しい飲み方を見つけて頂くのがベストだと思いますが、以下は私共がお勧めする飲み方ですのでご参考になれば幸いです。

スティック抹茶を楽しむベストなお湯の温度は、旨味を最大限に押し出す場合は60～70度です。茶筅で泡立てやすい温度は80度ですが、ある程度の泡立ちと旨味を楽しむとなると70度前後がオススメです。

温度は70℃～90℃前後、若干温めの方が更に美味しく飲めるようです。お湯は150ml前後がちょうど良い量です。

水も重要です。一番良いのはご存知の井戸水(ph7.6)ですが、ph7.5前後の水が相性がいいと思います水道水は避けた方がいいです。一般的に売られているミネラルウォーターを使うのも有りです。最悪、水道水を使う場合は、沸騰した後にカルキが抜けるように、5～10分ほど沸かし続けてください。